荊州原材料洪湖藕湯好吃嗎 誠(chéng)信服務(wù) 荊州味道品牌運(yùn)營(yíng)管理供應(yīng)

山川風(fēng)月，時(shí)令珍藏。四時(shí)風(fēng)物 各有其美。山水的褶皺里藏著故舊，歲序的更替里迎著新潮。在廣袤的荊楚大地上，有人文風(fēng)情的雅致、更有豐厚的生態(tài)產(chǎn)業(yè)，百余個(gè)湖北優(yōu)勢(shì)品牌，總價(jià)值近6000億……長(zhǎng)江云新聞推出《荊楚風(fēng)物志》系列報(bào)道，讓我們一起走進(jìn)湖北這座豐饒的園，探尋“荊楚好風(fēng)物”。品名：湖北蓮藕目錄：卷一 農(nóng)業(yè)篇風(fēng)物概覽：“魚(yú)米之鄉(xiāng)”湖北湖泊密布，種藕歷史長(zhǎng)達(dá)千年，“好湖好水好蓮藕”，這里溫?zé)釢駶?rùn)的季風(fēng)氣候，有機(jī)富礦的湖泊淤泥，綠色生態(tài)的活性水體，是湖北蓮藕的天然烙印。品嘗洪湖藕湯，就是在品味洪湖的歷史與文化，感受那歲月的沉淀。荊州原材料洪湖藕湯好吃嗎

值得注意的是，不同季節(jié)的藕，風(fēng)味有很大的差別。6—7月份夏天的藕脆爽清甜，適合生吃，經(jīng)常被賦予“果藕”的名號(hào)；秋冬的藕口感沙粉、軟糯。阮光鋒解釋?zhuān)合募竟?jié)是藕生長(zhǎng)的初期，藕富含碳水化合物，碳水化合物以蔗糖和果糖的形式存在，藕中更是充滿(mǎn)了水分，所以吃起來(lái)有脆甜的感覺(jué)。到了秋天，藕節(jié)開(kāi)始儲(chǔ)存過(guò)冬的營(yíng)養(yǎng)，其淀粉含量急劇上升，終變成一根像山藥、紅薯一樣的“淀粉棒”。所以，在生長(zhǎng)初期（春夏季），藕的口感都是脆的；在秋冬季節(jié)，藕的口感開(kāi)始變粉。變黑的藕也可食用很多人都有這樣的經(jīng)歷，洗凈切好的藕白白凈凈的，但放一會(huì)兒就黑了。特別是用鐵鍋一炒，往往黑的更嚴(yán)重。藕發(fā)黑了，是不新鮮了嗎？還能吃嗎？藕為什么在空氣中容易變黑？荊州原材料洪湖藕湯好吃嗎一碗洪湖藕湯，是對(duì)洪湖的贊美和歌頌，是對(duì)生活的熱愛(ài)和追求。

    洪湖蓮子，湖北省洪湖市特產(chǎn)，地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。洪湖蓮子出產(chǎn)于洪湖湖區(qū)，產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。具有食用價(jià)值。洪湖蓮子產(chǎn)品顆大粒圓、皮薄肉厚，兼有清香甜潤(rùn)、微甘而鮮的風(fēng)味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、磷脂、類(lèi)黃酮以及多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，可以制成多種飲料、食品。蓮子有止血、散淤、健脾、等，是一種滋補(bǔ)佳品。其蓮心制成茶?！侗静菥V目》稱(chēng)洪湖蓮子是一種難得的純野生植物。[1]洪湖自形成以來(lái)，就自然生長(zhǎng)著大量野生蓮藕。文獻(xiàn)可考的人工種植歷史也有2000多年。洪湖出產(chǎn)的蓮子中，有相當(dāng)數(shù)量來(lái)自野生蓮藕。這些蓮子每年秋天銷(xiāo)往各地，被制成各種佳肴。據(jù)悉，廣式月餅中比較好的蓮蓉，公認(rèn)是由洪湖蓮子為原料制作而成的。[2]根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局對(duì)洪湖蓮子、薤山疊翠、碣灘茶、湘繡（沙坪產(chǎn)區(qū)）、馬水桔地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請(qǐng)進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，自2011年3月28日起批準(zhǔn)洪湖蓮子、薤山疊翠、碣灘茶、湘繡（沙坪產(chǎn)區(qū)）、馬水桔為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，由各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)實(shí)施保護(hù)。

四處野鴨和菱藕秋收滿(mǎn)畈稻谷香，一曲洪湖水蓮藕天下知一碗洪湖藕湯讓您愛(ài)上洪湖。如今,洪湖蓮藕從歌聲中走來(lái)，在洪湖市委**的大力支持和引導(dǎo)下，已成為洪湖市的支柱產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。2020年，洪湖在擁有10萬(wàn)畝野生蓮藕的基礎(chǔ)上，種植蓮藕21萬(wàn)畝，年種植產(chǎn)值12億元，加工產(chǎn)值25億元，文旅餐飲產(chǎn)值15億元，綜合產(chǎn)值達(dá)50多億元。蓮藕種植面積、總產(chǎn)量、加工產(chǎn)值，均居縣市**。2019年，“洪湖蓮藕”注冊(cè)為區(qū)域公用品牌地理證明商標(biāo)，并入選《農(nóng)業(yè)品牌目錄》；2020年，洪湖市憑借以蓮藕為**的水生蔬菜入選**農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)?？萍假x能一池蓮藕滿(mǎn)池金。采蓮、挖藕、賞荷，初秋，走近洪湖水鄉(xiāng)，一幅獨(dú)特的田園美景映入眼簾：一個(gè)個(gè)荷池里，人們有的在采摘新鮮蓮蓬，有的在采挖蓮藕，而有的則拍荷賞花，一望無(wú)際的荷田宛如正在奏響一首悅耳動(dòng)聽(tīng)的交響樂(lè)。暑氣漸散的傍晚，從事蓮藕出口的新灘鎮(zhèn)雨錢(qián)蓮藕種植合作社基地的藕田里，數(shù)十位工人正手持水**忙著挖藕。合作社負(fù)責(zé)人洪曉泉一邊指揮著工人裝車(chē)運(yùn)藕一邊樂(lè)呵呵地介紹，基地有8000多畝藕田，種有花旗蓮、珍珠蓮、鄂蓮5號(hào)、鄂蓮6號(hào)等早中晚熟新品種，一年四季皆可產(chǎn)藕，比此前單純種植晚藕品種相比。 洪湖藕湯，以其鮮美的味道和豐富的營(yíng)養(yǎng)，成為人們喜愛(ài)的美食之一。

    原生態(tài)粉藕，舌尖上的美食秋天干燥，吃蓮藕，有助于養(yǎng)陰清熱，***止渴、清心***?。∪ツ甑谋?，它終于來(lái)了，今年的藕比去年還要好，藕香十足！蓮藕之鄉(xiāng)洪湖直發(fā)~現(xiàn)挖現(xiàn)發(fā)蓮藕性溫、老人小朋友皆宜食用。藕排骨湯走起～秋冬進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)！新鮮采挖不浸泡，不柴不嫩藕中精品。***無(wú)浸泡！煲湯必備！吃法多樣！保鮮發(fā)貨，秋冬***補(bǔ)的洪湖有機(jī)蓮藕，粉糯可口，滋養(yǎng)脾胃，養(yǎng)顏，不吃肉也要吃它！蓮藕，被人們形容成“只要去吃湖北菜，不管餐廳大小，主臥室必點(diǎn)的一道菜”。蓮藕出淤泥而不染，冰清玉潔。藕斷絲連，生吃清甜可口。都說(shuō)應(yīng)時(shí)而食?。∧沁@個(gè)時(shí)節(jié)新鮮采摘的洪湖粉藕正美味！粉藕是清肺熱，養(yǎng)脾胃的優(yōu)先食材。明朝大師李時(shí)珍在《本草綱目》中記載“味甘性平，熟食補(bǔ)益五臟，實(shí)下焦，久服令人心歡。”??！洪湖也是蓮藕之鄉(xiāng)，這次為大家尋來(lái)的蓮藕都是皮薄個(gè)大，肉質(zhì)肥厚，清脆多汁、刮去表皮后顏色宛蓮藕吃法多樣削去外皮，藕肉厚實(shí)緊致，白嫩如玉直接生吃，口感脆爽。自然佳藕，新鮮味美▼超好吃親測(cè)！口感***能吃出前奶香味！爆汁！3歲以上都能吃閑功夫和牛牛肉餅！如美人手臂，皓腕凝霜雪。 品味洪湖藕湯，感受那濃郁的鄉(xiāng)情和家的溫暖，如同回到了童年的時(shí)光。荊州美食洪湖藕湯補(bǔ)充身體維生素

天賜洪湖水，水孕魚(yú)米香，洪湖物產(chǎn)豐富，獨(dú)特的水鄉(xiāng)飲食文化應(yīng)運(yùn)而生。荊州原材料洪湖藕湯好吃嗎

日前，湖北省發(fā)布蓮藕產(chǎn)業(yè)報(bào)告，全省蓮藕種植面積130萬(wàn)畝、產(chǎn)量320萬(wàn)噸，均居**。蓮藕是我國(guó)重要水生蔬菜，湖北優(yōu)越自然資源和悠久種植歷史為蓮藕產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了良好條件，目前已形成洪湖、漢川、蔡甸為主的藕蓮優(yōu)勢(shì)區(qū)，江夏、赤壁為主的鮮食子蓮優(yōu)勢(shì)區(qū)，仙桃、洪湖、蔡甸為主的藕帶蓮優(yōu)勢(shì)區(qū)，種植面積和產(chǎn)量連續(xù)多年穩(wěn)居**。同時(shí)，湖北省蓮藕產(chǎn)業(yè)仍有明顯短板，比如品牌多而不精、大而不強(qiáng)，全省登記或注冊(cè)的**地理標(biāo)志產(chǎn)品商標(biāo)有26個(gè)；同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重，多數(shù)企業(yè)長(zhǎng)期聚焦藕片、藕湯、泡藕帶等初級(jí)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)；市場(chǎng)議價(jià)定價(jià)能力不強(qiáng)，缺乏話(huà)語(yǔ)權(quán)。當(dāng)前湖北蓮藕產(chǎn)業(yè)處于從規(guī)模擴(kuò)張轉(zhuǎn)向提質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵階段，急需把準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向和著力點(diǎn)，推選一位“湖北**”參與全國(guó)競(jìng)爭(zhēng)。荊州原材料洪湖藕湯好吃嗎